和烹饪有关的25个动词你知道吗？
时间：2018-11-21 00:00:00
1：empanar tr. 滚上（面或面包屑）
2：gratinar tr. 裹上面包屑烘烤:
3：rebozar tr. 裹上（用鸡蛋、面粉等）:
4：freír tr. 油炸，油煎:
5：sofreír tr. 略微煎炒一下
6：saltear tr. 油煎
7：rehogar tr. 煨，煎
8：guisar tr. 烹调，烧，炖；腌制
9：hornear tr. 放进炉中烤
10：asar tr. 烤:
11：tostar tr. 烤:
12：hervir tr. 煮沸
13：cortar tr. 切:
14：picar tr. 剁碎，切碎:
15：machacar tr. 捣碎:
16：batir tr. 搅拌，调匀:
17：mezclar tr. 混合:
18：colar tr. 过滤
19：a?adir tr. 添加
20：derretir tr. 使熔化:
21：pelar tr. 去皮
22：verter tr. 倒，灌入
23：escurrir tr. 沥干水
24：sazonar tr. 加调料
25：untar tr. 涂，蘸